Miojo Lalazinha

Desde que tive a ideia de criar o blog fiquei pensando em qual seria a receita de estréia.

E sempre que "encontrava"  alguma aqui na caixola, eu pensava: "Não, essa é fácil de mais" ou "Não, essa é complicada demais. Tem muitos detalhes."

Eis que hoje, eu cheguei em casa com uma fome danada e não tinha ideia do que fazer. Tinha que ser uma coisa rápida e prática.

E quem é o salvador nessas horas?

Se você pensou no bom e velho miojo, meus parabéns, você acertou -e acabou de ganhar uma estrelinha-!

Maaaaas...a Lays não queria comer simplesmente miojo! Ou miojo com parmesão. Sua mente queria miojo com algo diferente...

Daí, pôs a cabecinha pra funcionar...e decidiu fazer miojo com um "molho" por cima.

Vejam o resultado:

Quando eu estava saboreando, pensei: "Eureka! É isso! Esse será o meu primeiro compartilhamento!"

Para fazer isso eu precisei de:

- 1 pacote de miojo - Utilizei o da Nissin, mas pode ser a marca de sua preferência;

- Queijo parmesão ralado;

- Queijo mussarela em pedaços;

- Alho;

- Margarina;

- Molho de tomate;

- Leite;

- 1 batata média.

- Sal.

Como fiz:

- Coloquei a batata - em pedaços - para cozinhar com sal até ficar desmanchando. Fiz um purê com a batata, o leite e a margarina. Coloquei bastante leite para o purê ficar bem molinho (para depois levar ao fogo com o molho).

- Fiz o miojo normalmente, com o tempero e tudo. Mas deixei ele bem sequinho. Assim que ficou pronto, coloquei uma parte no prato, uma camada que queijo mussarela em pedaços e o restante do miojo.

- Dourei o alho em um pouquinho de margarina, acrescentei o molho de tomate e depois coloquei o purê e deixei ferver. Quando começou a secar, acrescentei o parmesão e deixei no fogo até ele ficar mais seco. Coloquei ele por cima do miojo, seguido de mussarela. E...Voilá!

Tirei a foto assim que terminei de fazer. Depois de um tempinho, o queijo derreteu e ficou lindo....mas eu já estava devorando, daí nem tirei foto.

Obs: 1 - Me desculpem se não fui clara em algum detalhe ou coisa do tipo, essa é minha primeira tentativa de lidar diretamente com o público. Meu outro blog é mais impessoal. espero com o tempo melhorar.

        2 - Não coloquei quantidade exata pois foi a gosto.

Um beijo e um queijo,

Lays!