Sabor de ponta: Brownie Lalazinha II

Nesse fim de semana eu e minha irmã fomos à comemoração de aniversário de um amigo nosso. E ela me pediu pra fazer Brownie para lervarmos, pois é um dos doces preferidos do aniversariantes.
Lá fui eu fazer o Brownie...

Já fiz dois tipos de Brownie...um da receita que aprendi no curso e uma receita que combinei aqui e deu muito certo - ~~prefiro ela que essa primeira~~ - e chamo de Brownie Lalazinha.
Então por quê Brownie Lalazinha II? Simples! Mudei a receita de novo! Rá!

Imagem: Lays Camargo

- 3/4 de xícara de margarina;

- 1 1/2 xícara de açúcar refinado;

- 4 ovos ;

- 1/4 de xícara de água ;

- 3/4 de xícara de chocolate em pó;

- 1/2 xícara de farinha de trigo;

- 1 pitada de sal;

- 1 xícara de amendoim (torrado e levemente triturado);

- Canela em pó a gosto;

- 1 colher (chá) de fermento químico em pó.

Misturei o chocolate em pó, a farinha de trigo, a canela, o sal e o fermento.

Na batedeira - em velocidade média, bati o açúcar refinado com a margarina até esbranquiçar e acrescentei os ovos. Deixei bater até formar um creme fofo. Diminuí a velocidade e coloquei a mistura dos secos aos poucos, intercalando com a água até formar uma massa homogênea. Acrescentei o amendoim - ~~com a batedeira desligada, please!~~ - e incorporei à massa. Coloquei em um tabuleiro untado e enfarinhado e levei para assar em forno médio por aproximadamente 35 minutos.

Por cima coloquei calda de chocolate.

Ah, usei o Harald Melken Chocolate em Pó 50%, por isso ele ficou tão escuro!