Noutro dia assistindo ao Cozinha para 2 me deparei com uma receita bem fácil de Pão de queijo (que é essa aqui) e fiquei com muita vontade de fazer. Segui a receita deles e o modo de preparo, a única coisa que mudei foi ter colocado algo para rechear.
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| Imagem: Lays Camargo |
- 2 colheres (de sopa) de óleo;
- 4 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado;
- 4 colheres (de sopa)de polvilho azedo;
- 4 colheres (de sopa) de leite;
- 1 ovo;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher(sobremesa) de fermento;
- Requeijão à gosto;
- Queijo Minas à gosto.
Em um recipiente coloquei todos os ingredientes e misturei com um fouet até formar uma mistura homogênea. Dividi a massa em canecas e coloquei pedaços de queijo minas - para ficar recheado. Levei ao microondas por 1 minuto e meio (o tempo vai depender do tamanho do recipiente e da quantidade de massa de pão de queijo que você colocou, ok?) e coloquei requeijão por cima (seguindo a dica da Carol e do Duca).
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| Imagem: Lays Camargo |
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| Imagem: Lays Camargo |
O resultado ficou bem satisfatório! Tem gosto de pão de queijo mesmo!
E convenhamos que é ótimo par aqueles dias em que você quer comer algo gostoso e está sem tempo/vontade de ficar horas na cozinha!
Escrito por Lays Camargo
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